茨城県常陸太田市は関東でも有数のブドウの産地です。
豊かな自然に恵まれた土地で50年ほど前から生産が始まり、様々な品種の栽培方法が確立されて参りました。阿武隈山地の南側の丘陵地で、カルシウムやミネラルを豊富に含んだ土壌に恵まれたこの地では主に巨峰の品種が栽培されています。
そんなブドウの名産地常陸太田で2016年からワイン用品種のブドウの栽培を行っているHitachi Vineyardというぶどう園があります。

このHitachi Vineyardで栽培されたぶどうを同じ茨城県の牛久にある牛久醸造場で醸造されたのが今回ご紹介する2種類のスパークリングワインになります。

・シャルドネ2021
茨城県屈指のぶどう産地常陸太田産のシャルドネを酸豊富な段階で早摘みし、ビール用耐圧タンクで仕上げたスパークリングワインです。

レモンを思わせるフレッシュで生き生きとした酸味とはじける泡が良く合う、気軽なお料理に合わせて頂けるお酒です。

・ロゼ2021
こちらのロゼスパークリングは常陸太田産の巨峰主体で醸造し、ビール用耐圧タンクで仕上げたスパークリングワインです。（巨峰90％、マスカット・ベーリーA10％）

苺やみかんを思わせる香りに、おだやかな酸味とほろ苦さとピチピチとした口当たりが特徴で、時間を経て泡が抜けてくるとさらにみずみずしく柔らかい優しい味に変化します。
赤・白両方の要素を持ち合わせるロゼならではの、様々なお料理との相性の良さも魅力のお酒です。

※本製品の価格には梱包手数料（200円税込）が含まれています。

※夏季期間はクール便（冷蔵便）にてお送りさせて頂きます。